2016年2月29日月曜日

【Paul Bocuseポール・ボキューズ】Pigeon foie gras,chou et sa cuisse confite


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【FB】Paul Bocuse




【Guide Michelin 2016】杉村 圭史シェフ☆獲得Le Benaton par Keishi Sugimura a eu une etoile de guide Michelin France 2016!



【Guide Michelin 2016】ミシュランガイドフランス版2016発刊:新たな3つ星に2軒


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【キニナル】【いま活躍する女性シェフ】Stephanie Le Quellec,Flora Mikula, Amandine Chaignot,Virginie Basselot


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【Guide MICHELIN 2016】2月5日発売Lancement du guide MICHELIN 2016(5 fevrier 2016)



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【Patrick Roger】La galette des Rois chez Patrick Roger avec Sadaharu Aoki

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【Les 100 Chefs 2016】【Classement mondial des chefs par les chefs】シェフたちが選ぶ世界のトップシェフ・ランキング100 meilleurs chefs cuisiniers etabli par la revue professionnelle 'le Chef'