2010年12月28日火曜日
【フランス】Confit de canardコンフィ・ドゥ・カナールが美味しい・・・(PARIS)
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缶の外には2本・・・って明記されてたのに・・・3本入ってた(1本がちょっと小ぶりだったから?)
ジャガイモは・・・もちろん、コンフィの脂でソテ
僕には、コンフィを食べるときに必要不可欠・・・サラダ
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■ついに挑戦!『鴨ラーメン』
Confit de canard
http://fr.wikipedia.org/
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