ユネスコ無形文化遺産になった高級フランス料理・・・
なんだけど・・・・高級レストランは別にして、12万軒中、2万店舗しか生鮮材料を使っていないそうで、10万店舗は真空パック食材、缶詰、冷凍食品を使用。
先日も、この件に関してのTVルポタージュを2局で観たが、すべて、真空パック食材を使っているレストラン（かなり高級）、客は分からないだろうと産地を偽って缶詰を調理した料理を出すレストラン・・・けっこう、驚いたが・・・ついに、国を挙げて、この問題に取り組む模様のフランス。
第1段階として、メニュに生鮮食材produits fraisであるか否か（店で生鮮食材から調理されたものか・・・）を明記させるらしい。
コレに関しては、期待したい。
冷凍･缶詰モノを出されて30ユーロは出したくないからね。
【キニナル】Le "patrimoine culturel immateriel mondial de l’Humanite"ユネスコ無形文化遺産に高級フランス料理など、食文化で初
«Sur 120.000 restaurants, seuls 20.000 utilisent des produits frais»
▼Les produits frais bientot signales dans les menus
http://www.rmc.fr/editorial/188198/les-produits-frais-bientot-signales-dans-les-menus/
▼Les produits frais bientot signales sur les menus des restaurants
http://business-conception.com/2011/les-produits-frais-bientot-signales-sur-les-menus-des-restaurants/
Restauration : les produits frais signales
Resume : Les deputes ont vote lundi une disposition obligeant les restaurants a preciser si les menus sont elabores avec des produits frais ou des surgeles.
【VIDEO】Produits frais ou surgeles : les restaurants devront le preciser
【Steve Jobs】
【お得な情報】いま『ぐるなび』が美味しい！ (10/08)
【キニナル】孫正義社長が語るスティーブ・ジョブズ (10/07)
【コンシェルジュサービス】フランスレイルパス プレミアム(RAIL EUROPE) (10/06)
【Yahoo!ショッピング】ボジョレー・ヌーヴォー Beaujolais Nouveau 2011
【楽天市場】ボジョレー・ヌーヴォー 2011
【Yahoo!ショッピング】ボジョレー・ヌーヴォー Beaujolais Nouveau 2011
【ボジョレー・ヌーヴォー 2011】My Wine CLUBマイワインクラブ (10/01)
【ボジョレー・ヌーヴォー2011】 (10/03)
【Beaujolais Nouveau】関連記事
【鉄道・レイルパス】ヨーロッパを鉄道で旅する
【コンシェルジュサービス】フランスレイルパス プレミアム(RAIL EUROPE)
【オンラインチケット】オンラインで格安ヨーロッパ鉄道チケットとパス購入！
【オンラインチケット】アートを楽しむ（フランス）
【フランスを楽しむ】見る、歩く、泊まる食べるFrance
【エキスポ、コンサート、スペクタクル情報】
【観光】PARIS L'OPENTOUR パリ・オープンツアー
10月のマカロン
【プリモバイル】日本に一時帰国の際に便利なソフトバンクの3Gプリペイド携帯
【Atelier des chefs】パリで料理を習う（PARIS）
【オンラインチケット】アートを楽しむ（フランス）
【フランスを楽しむ】見る、歩く、泊まる食べるFrance
【エキスポ、コンサート、スペクタクル情報】
【観光】PARIS L'OPENTOUR パリ・オープンツアー
【オンラインチケット】オンラインで格安ヨーロッパ鉄道チケットとパス購入！
【日本を出発する前に】ホテル予約、海外保険、ワーホリ情報・・・
【旅行】フランスツアーをエイビーロードAB-ROADで比較する
【旅行】ゼロハリバートン スーツケース ランキング キャリーケース 旅行バッグ(旅行用バッグ)
HotelsCombined&trade, le moteur de recherche d'hôtels qui associe toutes les offres des principaux sites de voyages en une recherche gratuite, simple et rapide
▼パリのホテルを探す
▼ボルドーのホテルを探す
▼フランスのホテルを探す
▼reservez un hotel de facon plus futee(Japon)
【Luchonルション】南フランスのおいしい軟水、日本初登場！ (07/12)
▼ネットで見つけたキニナルNEWS
ジャパン・レストラン・ウィークJAPAN RESTAURANT WEEK 2011
【グルメ情報】「ダイナースクラブ フランス レストランウィークFrance Restaurantweek Japon」
【便利】イトーヨーカドーのネットスーパーご注文から最短4時間でお届け！
【パリ6区のレストラン情報】
▼Restaurant Paris 6 eme - Selection de restaurants a Paris 6 eme
【レストラン情報】パリ6区（サンジェルマン界隈）PARIS
【レストラン情報】パリ6区（サンジェルマン、オデオン、VAVIN界隈）PARIS
【Atelier des chefs】パリで料理を習う（PARIS）