Carpaccio de boeuf et sa marinade au pistou....
牛肉のカルパチョ＋ペストソース
暑い日に牛肉が食べたーい！！っと・・・
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pistouペストソース
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アントルコートは冷凍庫にあったんだけど・・・暑すぎて、火を使いたくなかった。日本のように冷房が普通ではないパリではね・・・
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食べる日、冷凍状態のまま冷蔵庫で3時間寝かせてから食す。ので、突然、いますぐ食べたい！は無理なんだけど・・・
かなり、いけたました！リピートあり。
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