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【BOOK】世界一のジェラートをつくる /フェデリコ・グロムFederico GROM
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【PARIS】【サンルイ島界隈】2015年10月18日- 2017年8月20日
ベルティヨンは夏季休業中（お店を閉めて、この場で一生懸命製造しているらしいけど）
Yuzu, The vert,Basilic,Sesame noir,olive, moutarde… 柚子、抹茶、黒ゴマ、バジル、オリーヴ、マスタード・・・新感覚アイスクリームがドンドン登場。
【フランス】【アイスクリーム事情】Yuzu, The vert,Basilic,Sesame noir,olive, moutarde… 柚子、抹茶、黒ゴマ、バジル、オリーヴ、マスタード
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Photographer / Roger Culos