【ミシュランGuide Michelin 2025】【Chizuko Kimura】女性すし職人で世界初ミシュランで一つ星獲得Pemière cheffe sushi étoilée au monde
【YouTube】【Chizuko Kimura】A Paris, Chizuko Kimura, première cheffe sushi étoilée au monde AFP
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【YouTube】【フランス】女性すし職人が世界初のミシュラン一つ星獲得 快挙の裏にはガンで命落とした『“夫の場所“を守りたい』 一度は星を失ったパリのすし店 「星を取り返したい」女性職人の努力〈カンテレNEWS〉
https://youtu.be/wzCuBU6aP5M?si=eTH8IOuLi95FQaAo
Une chef sushi japonaise, Chizuko Kimura, a marqué l'histoire en devenant la première femme à obtenir une étoile Michelin pour son restaurant de sushi
【YouTube】【YouTube】【ANNnewsCH】【ミシュラン2025】女性すし職人で世界初 ミシュランで一つ星獲得 パリで人気 快挙の裏に…夫との約束【ワイド！スクランブル】(2025年4月5日)
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Une chef sushi japonaise, Chizuko Kimura, a marqué l'histoire en devenant la première femme à obtenir une étoile Michelin pour son restaurant de sushi, "Sushi Shunei", situé à Montmartre, Paris2. Ce succès est le fruit de son engagement à perpétuer l'héritage de son défunt mari, Shunei Kimura, qui avait ouvert le restaurant en 20212. Après la perte de son mari en 2023, elle a travaillé sans relâche pour récupérer l'étoile Michelin, qu'ils avaient initialement obtenue neuf mois après l'ouverture2.
Chizuko espère que cette reconnaissance inspirera d'autres femmes dans le domaine de la gastronomie et prouve que tout est possible2. Une histoire émouvante et un triomphe qui célèbre la passion et la persévérance.
【afpbb.com】パリ「鮨しゅんえい」がミシュランの星獲得 女性すし職人で初
https://www.afpbb.com/articles/-/3570613
【Sushi Shunei】
https://www.sushishunei.com/
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