2025年1月31日金曜日

【世界最優秀パティシエ Meilleure pâtissière du monde 2024】【Nina Métayer】【La Rochelle】2店舗オープン



【世界最優秀パティシエ Meilleure pâtissière du monde 2024】【Nina Métayer】【La Rochelle】2店舗オープン Nina Métayer ouvre 2 nouvelles boulangeries-pâtisseries

【info.gouv.fr】La française Nina Métayer sacrée « Meilleure cheffe pâtissière du monde en 2024 »
https://www.info.gouv.fr/actualite/la-francaise-nina-metayer-sacree-meilleure-cheffe-patissiere-du-monde-en-2024



【sudouest.fr】VIDÉO. Tout nouveau, tout chaud : dans les coulisses des deux premières pâtisseries rochelaises de Nina Métayer
https://www.sudouest.fr/charente-maritime/la-rochelle/video-tout-nouveau-tout-chaud-dans-les-coulisses-des-deux-premieres-patisseries-rochelaises-de-nina-metayer-21934943.php



■Boulangerie pâtisserie Le fournil par Nina Métayer■
90 Bd André Sautel, 17000 La Rochelle

■Chez Paillat■
170 Av. Carnot, 17000 La Rochelle



【sudouest.fr】La Rochelle : la meilleure pâtissière du monde rachète deux boulangeries-pâtisseries




Nina Métayer est sacrée deux fois Meilleure Pâtissière du Monde. En 2023, par l’’Union internationale des boulangers et pâtissiers (UIBC) et en 2024, par World’s 50Best.

【nouvellesgastronomiques.com】Nina Métayer ouvre 2 nouvelles boulangeries-pâtisseries "Le Fournil" à la Rochelle • Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités
https://nouvellesgastronomiques.com/ina-metayer-ouvre-2-nouvelles-boulangeries-patisseries-le-fournil-a-la-rochelle/



【YouTube】OUVERTURE DU "FOURNIL" PAR Nina Métayer
https://youtu.be/l_JJHuGSzM0?si=wgH4otdQ5kQ1EATQ



【YouTube】Deux nouvelles pâtisseries à La Rochelle, la recette du bonheur de Nina Métayer
https://youtu.be/b9jJZqqUtGM?si=eaFVZlf3RNa_s_vL



【YouTube】Nina Métayer, meilleure cheffe pâtissière du monde, dévoile les secrets de la recette de son flan
https://youtu.be/BIf7r_YT8hk?si=q9l0CIWKoPVgRSgF



【YouTube】Envoyé Spécial Replay - Nina Métayer, la crème des pâtissières - Émission du 12-12-2024
https://youtu.be/x5Mefjd5jjQ?si=Q53O8DdQAlIkH9Wo



【YouTube】Nina Métayer, la reine de la galette et de la pâtisserie
https://youtu.be/dPRSRA_WufQ?si=s6RS7rR1LsYQf357

Nina Métayer, née le 2 mai 1988 (36 ans)1988 à La Rochelle (Charente-Maritime), est une cheffe pâtissière française. Elle est élue Pâtissière de l'année en 2016 par le magazine Le Chef, et en 2017 par le guide Gault et Millau. En 2023, elle est distinguée Pâtissière Mondiale, un titre décerné par l’Union internationale des boulangers et pâtissiers (Uibc). Elle est la première femme à obtenir ce titre1. Le 5 juin 2024, elle est distinguée Meilleure Cheffe pâtissière du monde lors de la cérémonie de remise des prix décernés à Las Vegas par The World’s 50 Best Restaurants.

出身地: 1988年5月2日にLa Rochelleラ・ロシェル (シャラント＝マリティーム)で生まれる.



受賞歴:

2016年と2017年に「最優秀パティシエ」Pâtissière de l'année

2023年に「世界最優秀パティシエ」Meilleure Pâtissière du Monde

2024年に「世界最優秀シェフ」パティシエMeilleure Cheffe pâtissière du monde

出身地:

1988年にLa Rochelle (シャラント＝マリティーム)

幼い頃からメキシコに住んでいたこともあり、スペイン語が堪能。

フランスの有名な料理学校、フェランディで訓練を受け、CAPを取得。

パリの高級ホテル、ル・ムーリスHôtel Meuriceやカフェ・プーシュキンCafé Pouchkineなどの有名レストランで経験を積む。

その後、ジャン＝フランソワ・ピエージュJean-François Piègeがオープンしたグラン・レストランでシェフ・パティシエの役割を務め、ミシュランの2つ星を獲得することに貢献。

2019年に独立し、ハイエンドパティスリーのコンサルタントとして活動を始める。

2020年に自身のブランド「デリカティッスリー」を立ち上げ、パリとLa Rochelleラ・ロシェルに店舗を展開。

2016年と2017年にそれぞれ「最優秀パティシエ」に選ばれた。

2023年には、UBIC（国際パン・パティシエ連盟）から「世界最優秀パティシエ」に選出された。

2024年には、「The World's 50 Best Restaurants」により「世界最優秀シェフ」に選ばれた。



【Wikipedia】Nina Métayer
https://fr.wikipedia.org/wiki/Nina_M%C3%A9tayer



【theworlds50best.com】Nina Métayer Paris / The World’s Best Pastry Chef 2024, sponsored by Sosa
https://www.theworlds50best.com/awards/best-pastry-chef



【theworlds50best.com】The World's 50 Best Restaurants | The best restaurants in the world
https://www.theworlds50best.com/



【Nina Métayer】【Site officielオフィシャルサイト】
https://ninametayer.com/en/



https://www.facebook.com/ninametayerpatisserie/



https://www.instagram.com/ninametayer/





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【YouTube】【Nina Métayer】【750GTV】Elle est la première femme à recevoir un tel titre ! （2025/01/21）


À 35 ans, Nina Métayer est la première femme à décrocher le titre de meilleur pâtissier du monde. La réussite éclair de cette maman de deux petites filles qui s’est battue pour faire sa place dans un milieu d’hommes. Une bucheuse qui gagne autant en vendant son image que ses créations spectaculaires.





【YouTube】La meilleure pâtissière du monde, Nina Métayer, nous donne sa recette de galette des Rois（2024/01/08）
https://youtu.be/PHAR7qOwU00?si=MF4cPr9ieu_PWiaV





【YouTube】Nina Métayer, meilleure pâtissière du monde（2023/12/14）
https://youtu.be/5y4eAgr-Kus?si=a-qrk6ki5H-vaCIx





【YouTube】Le goût du succès : Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde • FRANCE 24
https://youtu.be/f6jyjk5vGBM?si=7JeBL7Xxv-BBGj8A





【YouTube】Meet The World's Best Pastry Chef — Nina Métayer
https://youtu.be/7nLmH8SIAk0?si=e7bkyp-mVCVb8I_P







【Nina Metayer】世界最優秀パティシエ2023




【Nina Metayer】世界最優秀パティシエ

「バターは控えない」女性初の世界最優秀パティシエ



【sortiraparis.com】Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer




【foodandsens.com】Nina Métayer, avec sa soeur Paloma, signe le Brunch dominical de l'Hôtel Maison Colbert - à découvrir jusqu'en octobre 2022 - Food & Sens
https://foodandsens.com/made-by-f-and-s/nina-metayer-avec-sa-soeur-paloma-signe-le-brunch-dominical-de-lhotel-maison-colbert-a-decouvrir-jusquen-octobre-2022/



























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du mercredi 8 janvier au mardi 4 février 2025

2025年1月8日（水）‐2025年2月4日（火）まで

【フランス】【Les soldes d’hiver 2025年度冬のセール】Les soldes d’hiver 2025






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ベルニサージュ：1月23日（木）19時~

会期：1月25日~2月9日 火曜日~日曜日 15時～19時

【Exposition de Shigeru Asano et Kayoko Hayasaki 2025】「写真と陶人形３人展」







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【訃報】マリアンヌ・フェイスフル他界Marianne Faithfull est décédée





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【中国】【春節 Nouvel An Chinois 2025】大型連休、過去最多のべ90億人が移動予定





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【ルーヴル美術館・ルーヴル界隈】2025年1月23日【PARIS】






【PARIS】【Musée du Louvreルーブル美術館】Emmanuel Macron annonce un plan de rénovation du Louvreマクロン大統領ルーブル美術館「改修計画案」発表



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【Bocuse d'Or 2025】Paul Marcon remporte le Bocuse d’Or pour la France





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【フランス】【Coupe du monde de la pâtisserie 2025 第19回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー】



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【フランス】【Star Academy 2024】【saison 12】Marine Delplace, la grande gagnante de la saison 12（2025年1月25日）





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【キニナル人物】【Victor Wembanyama】ヴィクトール・ウェンバンヤマ



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【中華まんchūkamanの日】1月25日【JAPON】




【中華まんchūkamanの日】1月25日【JAPON】




【JAPON】【la Journée du Curry au Japonカレーの日】1月22日





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【JAPON】【Salonイベント・チョコレートの祭典】【Amour du Chocolat 2025 アムール・デュ・ショコラ】



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【フランス】【60 Millions de consommateurs】【オリーヴオイル】最優秀オリーヴオイル



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【キニナル人物】【イチローIchiro Suzuki】米国野球殿堂入り Ichiro Suzuki est devenu le premier Japonais à être intronisé au Temple de la renommée du baseball américain.







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【Place du Panthéonパンテオン界隈】2025年1月20日【PARIS】




【街角のキャフェ・レストラン】【パンテオン界隈】2025年1月20日【PARIS】



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【訃報】Bertrand Blierベルトラン・ブリエ監督他界Bertrand Blier est mort à 85 ans

（Author : Gorup de Besanez）





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【米国】【Donald Trumpトランプ新大統領】Investiture de Donald Trumpトランプ新大統領 就任（2025年1月20日）




【米国】【Donald Trump】トランプ次期大統領就任前


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【オーバーツーリズムOvertourism】【観光公害】【Surtourisme】【Kyoto京都】


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【訃報】デビッド・リンチ監督他界78歳David Lynch est mort




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【フランスFrance】【人口】【出生率】【平均寿命】【結婚】【2024年】Naissances, mariages, décès…





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【ロケット】【Blue Origin】ブルーオリジンの100m級ロケット「ニューグレン」が初打ち上げ成功La fusée New Glenn de Jeff Bezos a décollé






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【第172回】【芥川賞Prix Akutagawa 直木賞Prix Naoki】










投稿者 時刻:

2025年1月30日木曜日

【訃報】マリアンヌ・フェイスフル他界Marianne Faithfull est décédée



【訃報】マリアンヌ・フェイスフル他界Marianne Faithfull est décédée

La chanteuse et actrice britannique Marianne Faithfull est décédée à l'âge de 78 ans

【bfmtv.com】La chanteuse et actrice britannique Marianne Faithfull est décédée à l'âge de 78 ans
https://www.bfmtv.com/people/musique/la-chanteuse-et-actrice-britannique-marianne-faithfull-est-morte-a-l-age-de-78-ans_AN-202501300888.html

Singer and actress Marianne Faithfull dies at 78

【bbc.com】Singer and actress Marianne Faithfull dies at 78
https://www.bbc.com/news/articles/cp8k931j423o



【Wikipedia】マリアンヌ・フェイスフル（英語: Marianne Faithfull、1946年12月29日 - 2025年1月30日）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%8C%E3%83%BB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%95%E3%83%AB



【Wikipedia】Marianne Faithfull
https://fr.wikipedia.org/wiki/Marianne_Faithfull



【YouTube】Marianne Faithfull - Don't Forget Me (Live)
https://youtu.be/9X-r2q7EPJI?si=Fqlxvpx_wnKqZ4X9

投稿者 時刻:

【ルーヴル美術館・ルーヴル界隈】2025年1月23日【PARIS】




【ルーヴル美術館・ルーヴル界隈】2025年1月23日【PARIS】


















































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【PARIS】【Musée du Louvreルーブル美術館】Emmanuel Macron annonce un plan de rénovation du Louvreマクロン大統領ルーブル美術館「改修計画案」発表



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du mercredi 8 janvier au mardi 4 février 2025

2025年1月8日（水）‐2025年2月4日（火）まで

【フランス】【Les soldes d’hiver 2025年度冬のセール】Les soldes d’hiver 2025






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ベルニサージュ：1月23日（木）19時~

会期：1月25日~2月9日 火曜日~日曜日 15時～19時

【Exposition de Shigeru Asano et Kayoko Hayasaki 2025】「写真と陶人形３人展」







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【PARIS】【Musée du Louvreルーブル美術館】Emmanuel Macron annonce un plan de rénovation du Louvreマクロン大統領ルーブル美術館「改修計画案」発表



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【Bocuse d'Or 2025】Paul Marcon remporte le Bocuse d’Or pour la France





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【フランス】【Coupe du monde de la pâtisserie 2025 第19回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー】



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【フランス】【Star Academy 2024】【saison 12】Marine Delplace, la grande gagnante de la saison 12（2025年1月25日）





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【キニナル人物】【Victor Wembanyama】ヴィクトール・ウェンバンヤマ



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【中華まんchūkamanの日】1月25日【JAPON】




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【Place du Panthéonパンテオン界隈】2025年1月20日【PARIS】




【街角のキャフェ・レストラン】【パンテオン界隈】2025年1月20日【PARIS】



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【訃報】Bertrand Blierベルトラン・ブリエ監督他界Bertrand Blier est mort à 85 ans

（Author : Gorup de Besanez）





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【米国】【Donald Trumpトランプ新大統領】Investiture de Donald Trumpトランプ新大統領 就任（2025年1月20日）




【米国】【Donald Trump】トランプ次期大統領就任前


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【オーバーツーリズムOvertourism】【観光公害】【Surtourisme】【Kyoto京都】


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【訃報】デビッド・リンチ監督他界78歳David Lynch est mort




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【フランスFrance】【人口】【出生率】【平均寿命】【結婚】【2024年】Naissances, mariages, décès…





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【ロケット】【Blue Origin】ブルーオリジンの100m級ロケット「ニューグレン」が初打ち上げ成功La fusée New Glenn de Jeff Bezos a décollé






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【第172回】【芥川賞Prix Akutagawa 直木賞Prix Naoki】











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【PARIS】【METEO】【今日の天気と気温】2025年1月17日

【最低気温】0℃

【最高気温】4℃

8 heures 46 mins

【日の出】08:37 Lever du soleil(METEO FRANCE 08:38)

【日没】17:24 Coucher du soleil(METEO FRANCE 17:25)

【PARIS】【METEO】【今日の天気と気温】2025年1月17日





【米国】【ロサンゼルス山火事】Incendies à Los Angeles(2025年1月13日)




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【JAPON】【成人の日Seijin no Hi】le jour des adultes / Coming of Age Day(2025年1月13日)





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【AMAZON】【Miel de Manukaマヌカハニー】



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【米国】【ロサンゼルス山火事】Incendies à Los Angelesロサンゼルス山火事(2025年1月11日)




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【米国】【キニナル発言】Donald Trumpドナルド・トランプ次期大統領







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【JAPON】【GDP】【PIB】日本１人当たりGDPが主要先進国最下位に（2024年12月23日）





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【JAPON】七草粥（七草がゆ）Nanakuasagayu





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【JAPON】七草粥（七草がゆ）Nanakuasagayu



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【PARIS】【元旦のパリ】2025年1月1日




【PARIS】【元旦のパリ】2025年1月1日




【PARIS】【元旦のパリ】2025年1月1日



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【JAPON】【仕事始めShigoto Hajime】【出初式Dezomeshiki【神田明神Kanda-myōjin】











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2025年1月4日-1月5日の温度差・・・・

Les Forges (Vosges) 33℃

Auxerre 21℃差

Dijon 20℃差

Paris 10℃差

【PARIS】【METEO】【今日の天気と気温】2025年1月6日

【最低気温】4℃

【最高気温】12℃

8 heures 27 mins

【日の出】08:43 Lever du soleil(METEO FRANCE 08:44)

【日没】17:10 Coucher du soleil(METEO FRANCE 17:10)

【PARIS】【METEO】【今日の天気と気温】2025年1月6日






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【PHOTO】【GALETTE DES ROIS 2025】【PARIS】






【PHOTO】【GALETTE DES ROIS 2025】【PARIS】





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【日本食材店】【iRASSHAi】épicerie japonaise et concept-store à Paris【PARIS】










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【Rappel produit食品リコール】




【Rappel produit食品リコール】 【BIOSUD】【カマルグ米】Riz de Camargue IGP rond demi-complet BIO vrac





【フランス】【Rappel Consommateur】Catégorie Alimentation
https://rappel.conso.gouv.fr/categorie/1





【X】RappelConso@RappelConso
https://x.com/RappelConso



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【ヨーロッパEurope】【マグロの水銀汚染Contamination du thon au mercure】







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