フランス北部ノール県のアルルー（Arleux）の名産物・・・
▼Ail fume d'Arleux
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ail_fum%C3%A9_d%27Arleux
一年くらい持つらしい。
で、生のニンニクみたいにも使えるし、便利そう。
【VIDEO】【Ail fume d'Arleux】【アルルーのスモーク・ニンニク】
▼みんなが気にしているにんにくの保存法、教えます
http://www.huffingtonpost.jp/cookpad-news/post_8039_b_5595093.html
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