2020年1月29日水曜日

【INFO】【Michelin 2020】ミシュランガイド情報

【INFO】【Michelin 2020】ミシュランガイド情報

Michelin 2020: qui sont les nouveaux étoilés à Paris? https://www.lefigaro.fr/sortir-paris/michelin-2020-qui-sont-les-nouveaux-etoiles-a-paris-20200128 … @Le_Figaroさんから



La cheffe Stephanie Le Quellec decroche, elle, deux etoiles pour son restaurant La Scene (VIIIe). Apres avoir remporte l'edition 2011 de ≪ Top Chef ≫, elle eblouit avec deux etoiles d'un coup pour sa cuisine francaise moderne et raffinee.

▼Paris : une pluie d’etoiles sur les restaurants de la capitale
http://www.leparisien.fr/paris-75/paris-une-pluie-d-etoiles-sur-les-restaurants-de-la-capitale-27-01-2020-8245812.php#xtor=AD-1481423552

★★田中一行Kazuyuki Tanaka a Racine a Reims

▼ Michelin 2020 : decouvrez le palmares complet
https://www.lepoint.fr/gastronomie/michelin-2020-decouvrez-le-palmares-complet-27-01-2020-2359856_82.php

▼Guide Michelin 2020 : une deuxieme etoile pour le restaurant Racine a Reims
https://www.francebleu.fr/infos/societe/guide-michelin-2020-une-deuxieme-etoile-pour-le-restaurant-racine-a-reims-1580143480



▼ 美しさと美味しさを兼ね備えた「完璧な料理」を提供できるレストランを目指したい / Restaurant Racine(レストラン ラシーヌ)田中 一行
https://foodion.net/interview/kazuyuki-tanaka?lang=ja

★★北東部ランス(Reims)田中一行(Kazuyuki Tanaka)フレンチレストラン「ラシーヌ(Racine)」

★★パリ岡崎泰也(Yasunari Okazaki)フレンチ・和食レストラン「ラビス(L'Abysee)」



▼動画:仏ミシュランで日本人初、小林圭さんが三つ星獲得
https://www.afpbb.com/articles/-/3265456

Les restaurants qui gagnent 2 etoiles en 2020 a Paris / L' Abysse de Yannick Alleno gagne, cette annee, deux etoiles. Mene par le chef Yasunari Okazaki岡崎泰也



▼Guide Michelin 2020: le palmares des nouveaux restaurants etoiles a Paris
https://www.vogue.fr/lifestyle/article/guide-michelin-2020-le-palmares-des-nouveaux-restaurants-etoiles-a-paris

▼L'Abysse : le nouveau bar a sushis de Yannick Alleno
https://www.finedininglovers.fr/blog/les-bonnes-adresses/labysse-restaurant-sushi-yannick-alleno-paris/



▼L'Abysse au Pavillon Ledoyen
http://www.gillespudlowski.com/206267/restaurants/paris-8e-abysse-la-carte-nippone-dalleno



▼Guide Michelin 2020 : qui sont les nouveaux etoiles ?
https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/News-de-la-redaction/Guide-Michelin-2020-3843103

Le Michelin a fait grand bruit mi-janvier en retirant sa troisieme etoile au restaurant pres de Lyon (sud-est) du defunt Paul Bocuse. Avant cela, il avait aussi retire sa troisieme etoile a la mythique Auberge de l’Ill, en Alsace (est), qui etait detentrice depuis 51 ans de trois etoiles, L’Astrance de Pascal Barbot a Paris, apres 11 ans au sommet et enfin, La Maison des bois de Marc Veyrat en Haute-Savoie.


Trois nouveaux 3-etoiles, 11 nouveaux 2-etoiles, 49 nouveaux 1-etoile… Retrouvez la liste complete des nouveaux etoiles du Guide MICHELIN France 2020.
▼Guide MICHELIN France 2020 : toutes les nouvelles etoiles
https://guide.michelin.com/fr/fr/article/news-and-views/guide-michelin-france-2020-toutes-les-nouvelles-etoiles



▼Stephanie Le Quellec reussit son retour en Scene
https://guide.michelin.com/fr/fr/article/news-and-views/stephanie-le-quellec-decroche-deux-etoiles-a-la-scene



▼CARTE. Ou se trouvent les 628 restaurants etoiles du Guide Michelin 2020 ?
https://www.ouest-france.fr/economie/hotellerie-restauration/carte-ou-se-trouvent-les-628-restaurants-etoiles-du-guide-michelin-2020-6710515



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【PARIS】【Guide Michelin 2020】【KEI】【Kei Kobayashi】★★★




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【Le guide MICHELIN France 2020】ボキューズ二つ星へ格下げLe restaurant Paul Bocuse perd sa troisieme etoile






【Le guide MICHELIN France 2020】ボキューズ二つ星へ格下げLe restaurant Paul Bocuse perd sa troisieme etoile




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