2011年11月30日水曜日

【第45回ル・テタンジェ国際料理コンクールLE TAITTINGER PRIX CULINAIRE INTERNATIONAL】

Lars Van Galen(オランダ人)が優勝・・・


Un 45ème prix remis à Lars Van Galen, chef du restaurant De Bloemenbeek à Lutte aux Pays-Bas, vainqueur déjà cette année du prix Golden Chef dans son pays et qui avait appris la veille l'obtention de sa première étoile Michelin


本年度から審査員長はGilles Goujon:le chef 3 étoiles de l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse et nouveau président du concours.






▼Le Taittinger 2011 est remporté par le Néerlandais Lars Van Galen

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2011-11/Le-Taittinger-2011-est-remporte-par-le-Neerlandais-Lars-Van-Galen.htm


▼Gilles Goujon
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gilles_Goujon




J’ai déjeuné chez Gilles Goujon


















▼Taittinger




【シャンパーニュ】テタンジェ ・コレクション


▼テタンジェ料理コンクール、鎌田英基氏が優勝
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20110921-OYT8T00472.htm


▼第45回<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクール・ジャポン2011最終審査結果45EME PRIX CULINAIRE INTERNATIONAL 2011
http://www.purple.dti.ne.jp/acf/concours/index.html


【ル・テタンジェ国際料理コンクールPRIX CULINAIRE INTERNATIONAL】






【HOTEL】Hotel Lutetia Paris





【コンクール】第44回ル・テタンジェ国際料理コンクールPrix Culinaire International Pierre Taittinger