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2013年11月3日日曜日

【キニナル和食】


「コンビニ対抗!おでんの具ランキング」という記事を紹介したが、そのときのトップ3は、取材先各社共通して、大根・たまご・白滝の3品という結果だった。最近はコンビニおでんも進化しており、ユニークな具...

【日本一周!】旅する喰らい人

▼ししゃも



▼北海道の極め付きの駅弁




▼【創業以来300年!伊勢の赤福餅】









谷中銀座 手造り豆腐 武蔵屋

▼手造り豆腐の武蔵屋


2009年に書いた「世界が認める日本の食といえば……?」という記事の中で、当時、世界的に日本食がブームであることに触れたが、その後もブームはとまらない。いや、むしろ勢いは加速しているといってよい...

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【facebook】日本食文化を、無形文化遺産に。