「コンビニ対抗！おでんの具ランキング」という記事を紹介したが、そのときのトップ3は、取材先各社共通して、大根・たまご・白滝の3品という結果だった。最近はコンビニおでんも進化しており、ユニークな具...
【日本一周！】旅する喰らい人
▼ししゃも
▼北海道の極め付きの駅弁
▼【創業以来300年！伊勢の赤福餅】
谷中銀座 手造り豆腐 武蔵屋
▼手造り豆腐の武蔵屋
2009年に書いた「世界が認める日本の食といえば……？」という記事の中で、当時、世界的に日本食がブームであることに触れたが、その後もブームはとまらない。いや、むしろ勢いは加速しているといってよい...
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【facebook】日本食文化を、無形文化遺産に。
