【JAPON】【ウニ初競り】400グラムが3500万円の史上最高値で共同落札Une oursin pesant environ 400 grammesa été vendu lors de la première vente aux enchères de l’année pour 35 millions de yens（€190,600）(2026年1月6日)
3500万円（35 millions de yens）＝約19万0600ユーロ（€190,600）（1ユーロ ≈ 183.7円）
【ウニ初競り】最高級400グラムが3500万円の史上最高値で共同落札(2026年1月6日)
Une oursin de tout premier choix, pesant environ 400 grammes, a été vendu lors de la première vente aux enchères de l’année pour 35 millions de yens, soit le prix le plus élevé jamais enregistré.
Grâce à cette acquisition exceptionnelle, un restaurant prévoit de proposer un bol d’oursin d’une valeur d’environ 1 million de yens, destiné à mettre en avant la qualité extraordinaire du produit.
le restaurant spécialisé dans l’oursin «*Uni Tora», connu pour ses bols spectaculaires très populaires sur les réseaux sociaux, a participé pour la première fois à la première vente aux enchères d’oursins. Il s’est associé au restaurant de sushi «Sushi Takamitsu» de Nakameguro, qui avait remporté l’enchère de l’oursin le plus prestigieux l’an dernier, afin de relever ensemble ce défi.
*「うに虎」を運営 : 加賀美明日香社長（26）La société «Uni Tora» est dirigée par Asuka Kagami, une jeune cheffe d’entreprise de 26 ans.
ムラサキウニoursin violet de qualité supérieure (origine : Hokkaidō)
ウニ専門店「うに虎Uni Tora」
中目黒のすし店「鮨 尚充Sushi Takamitsu」
【YouTube】【ウニ初競り】最高級400グラムが3500万円の史上最高値で共同落札 100万円丼提供！？【知ってもっと】【グッド！モーニング】(2026年1月6日)
https://youtu.be/GtAgS8FOuFM?si=Ran29_zStgZXvGwI
« Un bol d’oursins vendu 1 million de yens lors de la première vente aux enchères de l’année »
【prtimes.jp】【史上最高額3,500万円】うに虎×鮨尚充、初競りでムラサキウニを共同落札〜限定提供を1月6日（火）より開始〜
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000172839.html
Le 5 janvier 2026, lors de la première vente aux enchères du marché de Toyosu, le restaurant spécialisé “うに虎 (Uni Tora)” et le sushi omakase “鮨尚充 (Sushi Takamitsu)” ont co‑acquis un lot de murasaki uni (oursin violet) pour la somme record de 35 millions de yens, soit le prix le plus élevé jamais atteint pour ce produit.
Cette acquisition exceptionnelle marque leur première participation conjointe depuis la signature de leur partenariat en novembre 2025.
Produit acquis : oursin violet de qualité supérieure (origine : Hokkaidō)
Prix d’adjudication : ¥35 000 000 — un record historique, dépassant largement les ¥ 7 000 000 de l’année précédente
Objectif : valoriser la culture de l’oursin, soutenir une filière durable et créer un marché haut de gamme autour de l’uni
Offre spéciale :
Un bol exclusif 「初競り雲丹丼」 (donburi d’oursin de première enchère)
5 portions seulement, servies chez 「うに虎 本店Uni Tora」
Prix : ¥ 1 000 000 (hors taxes)＝1,000,000 JPY = 5,443.54 EUR
Disponibilité : à partir du 6 janvier (mardi)
■ 「初競り雲丹丼」について世界一の雲丹丼への挑戦
落札した初競り雲丹を使用した「初競り雲丹丼」は、限定5食、価格100万円（税別）で提供いたします。
【unitora_beyondtsukiji 築地 うに虎】
https://beyondtsukiji-hd.co.jp/
